Ved at balancere kunst, håndværk og videnskab laver Copenhagen Distillery håndlavet spiritus og skræddersyede oplevelser i en indbydende atmosfære. Vi glæder os til at se jer.

Copenhagen Distillery

Kort

MobilePay

Kom med ind i det megiske værksted, hvor flaskerne med farvet indhold i gyldne nuancer, står linet op bag baren, og hvor mesteren selv rører og shaker, som det mest naturlige i verden. For, hvordan ved man egentlig, hvilke cocktails, der skal røres og hvilke, der skal shakes? Og kan det passe, at glasset har betydning eller at Gin & Tonic er en kunstart? Træd ind i en verden, der syder af fizzes og sours. Efter kurset kan du fortsætte med at udforske de forskellige smage i Copenhagen Distillery's cocktailbar, hvor du kan blive hængende til drinks og hyggeligt samvær.

Cocktailkursus hos Copenhagen Distillery

Person

**Ost & Spiritus:**  Denne særlige aften dedikerer vi sammen med Arla Unika til deres serie af specialoste. Spiritus virker som smagsforstærker og katalysator for nye lag i Arlas Unika-oste. Kom og oplev ost og spiritus i overraskende forening. Vi kommer gennem 5 parringer, som hver især fortolker både ost og spiritus på nye måde.

FOOD PAIRINGS - Copenhagen Distillery x Arla Unika smagning

Til Gin- og spiritussmagning på Copenhagen Distillery får du en enestående indføring i destilleringens og spiritussens historie, fra de medicinske aqua vitae og hele vejen op til den moderne ginkultur.

Smagningen starter med en velkomstdrink i baren, hvorefter vores kollegaer giver en rundvisning i destilleriet og forklare om, hvor spiritus kommer fra, og hvordan det laves i dag.

Derefter får du lov at smage på 5 forskellige originale spiritusser, der både inkludere det helt simple og det meget komplekse – selvfølgelig centreret omkring vores populære og enestående økologiske gins.

Efter smagningen kan du naturligvis købe vores flasker i butikken og du er også meget velkommen til at blive hængende til en drink i baren.

Gin- og spiritussmagning hos Copenhagen Distillery

**Prøv kræfter som destillatør og lav din egen gin**

Er du nysgerrig på at lære at destillere din egen gin, aquavit eller noget helt tredje helt fra bunden? Så er denne oplevelse den rette for dig. På dette kursus vil du blive ført gennem hele historien og processen bag destillering, før du får lov at afprøve din kreativitet og kunnen på dit helt eget miniature destilleringsapparat.

Først går turen gennem det skønne destilleri med en velkomstdrink i hånden og en af Copenhagen Distillery's dygtige medarbejdere ved din side. Dernæst smager vi på et udvalg af destilleriets gins for at give et indblik i smage og forskellige ingredienser. Nu er du klar til at prøve kræfter med dit eget destillationsapparat, hvor du med en alkohol base i hånden selv sammensætter de urter og krydderier der skal blive til din helt egen kreation - selvfølgelig med vejledning fra vores kollegaer. Når du er færdig med at lave din egen spiritus, kan du fortsætte med at udforske de forskellige smage i Copenhagen Distillery's cocktailbar, hvor du kan blive hængende til drinks og hyggeligt samvær.

Lav din egen gin hos Copenhagen Distillery

Værten på dagen er en af vores kolleger som både har viden om og praktisk erfaring med produktion af vores whisky – og whisky generelt. Copenhagen Distillery blev startet som et whiskydestilleri og i februar 2020 kom de første dråber på gaden og blev straks kåret til Danish Whisky of The Year i Jim Murrays Whisky Bible. Nu er de klar til at præsentere hele familien, og sikke en familie. En af destilleriets erfarne medarbejdere byder velkommen og viser jer rundt på fabrikken, mellem kobberkedler, fermenteringskar og whiskytønder. Efterfølgende bliver I bænket, og skal smage på alt fra de helt nydestillerede dråber til flaskeklare færdiglagrede whiskyer. Efterfølgende er både bar og butik åben, hvor der også vil være mulighed for at købe destilleriets whisky’s, gins eller Aquavitter. Efter smagningen kan du fortsætte med at udforske de forskellige smage i Copenhagen Distillery's cocktailbar, hvor du kan blive hængende til drinks og hyggeligt samvær.

Whiskysmagning hos Copenhagen Distillery

Max 10 personer

Copenhagen Distillery er et levende og funktionelt destilleri. Uden for barens og besøgscentrets normale åbningstider kan vores smagerum benyttes til dine egne aktiviteter. Vores venlige værter laver kaffe og hygger om jer, og hvis I har lyst til at slutte med en drink i baren, er vi glade for at vejlede i vores cocktailudvalg både med og uden alkohol. Vi kan også klare teambuilding aktiviteter, smagninger, cocktailkurser, og meget mere.

Hvis de foreslåede tidspunkter ikke passer i jeres program, eller I ønsker at tilføje en eller flere af ovenstående aktiviteter til jeres dag, kan du sende en forespørgsel ved at klikke på "privat event". Vi glæder os til at se jer.

Book vores lille smagerum til dit næste møde

antal gæster

Slut af med en drink i baren

Lille Smagerum

Max 32 personer

Copenhagen Distillery er et levende og funktionelt destilleri. Uden for barens og besøgscentrets normale åbningstider kan vores smagerum benyttes til dine egne aktiviteter. Vores venlige værter laver kaffe og hygger om jer, og hvis I har lyst til at slutte med en drink i baren, er vi glade for at vejlede i vores cocktailudvalg både med og uden alkohol. Vi kan også klare teambuilding aktiviteter, smagninger, cocktailkurser, og meget mere.

Hvis de foreslåede tidspunkter ikke passer i jeres program, eller I ønsker at tilføje en eller flere af ovenstående aktiviteter til jeres dag, kan du sende en forespørgsel ved at klikke på "privat event". Vi glæder os til at se jer.