Copenhagen Distillery

Kommende datoer

Dec 27 4:00 PM-6:00 PM

Whiskysmagning hos Copenhagen DistilleryKløvermarksvej 70, D, 2300 København

Læs mere Book

Dec 27 4:30 PM-7:00 PM

Lav din egen gin hos Copenhagen DistilleryKløvermarksvej 70, D, 2300 København

Læs mere Book

Dec 28 4:00 PM-6:00 PM

Whiskysmagning hos Copenhagen DistilleryKløvermarksvej 70, D, 2300 København

Læs mere Book

Dec 28 4:30 PM-7:00 PM

Lav din egen gin hos Copenhagen DistilleryKløvermarksvej 70, D, 2300 København

Læs mere Book

Dec 28 7:30 PM-9:30 PM

Cocktailkursus hos Copenhagen DistilleryKløvermarksvej 70, D, 2300 København

Læs mere Book

Udforsk vores udbud

Cocktailkursus hos Copenhagen Distillery

Kom med ind i det megiske værksted, hvor flaskerne med farvet indhold i gyldne nuancer, står linet op bag baren, og hvor mesteren selv rører og shaker, som det mest naturlige i verden. For, hvordan ved man egentlig, hvilke cocktails, der skal røres og hvilke, der skal shakes? Og kan det passe, at glasset har betydning eller at Gin & Tonic er en kunstart? Træd ind i en verden, der syder af fizzes og sours. Efter kurset kan du fortsætte med at udforske de forskellige smage i Copenhagen Distillery's cocktailbar, hvor du kan blive hængende til drinks og hyggeligt samvær.

Fra 450 kr.

FOOD PAIRINGS - Akvavit og Smørrebrød

Kom og vær med til en tidlig eftermiddag bygget op omkring smag, håndværk og den lange nordiske tradition for akvavit. Denne masterclass giver dig en roig og afslappet introduktion til vores økologiske akvavitter og snapse. Din vært guider dig gennem en smagning af Copenhagen Distillerys udvalg, forklarer, hvordan hver enkelt spiritus fremstilles, og viser, hvordan små ændringer i botanikken kan ændre hele udtrykket. Du får tid til at smage, tale og forstå, hvad der er i dit glas. Smørrebrødet til decembers kurser er skabt af Aamanns, der er kendt for at hæve standarden for smørrebrød og for deres fokus på økologiske ingredienser. Deres madlavning bringer klarhed, balance og en følelse af sted til hver servering. Hvert stykke smørrebrød er bygget til at matche spiritussen, og den samme omhu går igen i desserten. Samarbejdet sikrer et niveau af kvalitet og innovation, der passer til oplevelsen.

Fra 550 kr.

FOOD PAIRINGS - Copenhagen Distillery x Arla Unika smagning

Ost & Spiritus: Denne særlige aften dedikerer vi sammen med Arla Unika til deres serie af specialoste. Spiritus virker som smagsforstærker og katalysator for nye lag i Arlas Unika-oste. Kom og oplev ost og spiritus i overraskende forening. Vi kommer gennem 5 parringer, som hver især fortolker både ost og spiritus på nye måde.

Fra 600 kr.

Gin- og spiritussmagning hos Copenhagen Distillery

Til Gin- og spiritussmagning på Copenhagen Distillery får du en enestående indføring i destilleringens og spiritussens historie, fra de medicinske aqua vitae og hele vejen op til den moderne ginkultur. Smagningen starter med en velkomstdrink i baren, hvorefter vores kollegaer giver en rundvisning i destilleriet og forklare om, hvor spiritus kommer fra, og hvordan det laves i dag. Derefter får du lov at smage på 5 forskellige originale spiritusser, der både inkludere det helt simple og det meget komplekse – selvfølgelig centreret omkring vores populære og enestående økologiske gins. Efter smagningen kan du naturligvis købe vores flasker i butikken og du er også meget velkommen til at blive hængende til en drink i baren.

Fra 400 kr.

Lav din egen gin hos Copenhagen Distillery

Prøv kræfter som destillatør og lav din egen gin Er du nysgerrig på at lære at destillere din egen gin, aquavit eller noget helt tredje helt fra bunden? Så er denne oplevelse den rette for dig. På dette kursus vil du blive ført gennem hele historien og processen bag destillering, før du får lov at afprøve din kreativitet og kunnen på dit helt eget miniature destilleringsapparat. Først går turen gennem det skønne destilleri med en velkomstdrink i hånden og en af Copenhagen Distillery's dygtige medarbejdere ved din side. Dernæst smager vi på et udvalg af destilleriets gins for at give et indblik i smage og forskellige ingredienser. Nu er du klar til at prøve kræfter med dit eget destillationsapparat, hvor du med en alkohol base i hånden selv sammensætter de urter og krydderier der skal blive til din helt egen kreation - selvfølgelig med vejledning fra vores kollegaer. Når du er færdig med at lave din egen spiritus, kan du fortsætte med at udforske de forskellige smage i Copenhagen Distillery's cocktailbar, hvor du kan blive hængende til drinks og hyggeligt samvær.

Fra 600 kr.

Whiskysmagning hos Copenhagen Distillery

Værten på dagen er en af vores kolleger som både har viden om og praktisk erfaring med produktion af vores whisky – og whisky generelt. Copenhagen Distillery blev startet som et whiskydestilleri og i februar 2020 kom de første dråber på gaden og blev straks kåret til Danish Whisky of The Year i Jim Murrays Whisky Bible. Nu er de klar til at præsentere hele familien, og sikke en familie. En af destilleriets erfarne medarbejdere byder velkommen og viser jer rundt på fabrikken, mellem kobberkedler, fermenteringskar og whiskytønder. Efterfølgende bliver I bænket, og skal smage på alt fra de helt nydestillerede dråber til flaskeklare færdiglagrede whiskyer. Efterfølgende er både bar og butik åben, hvor der også vil være mulighed for at købe destilleriets whisky’s, gins eller Aquavitter. Efter smagningen kan du fortsætte med at udforske de forskellige smage i Copenhagen Distillery's cocktailbar, hvor du kan blive hængende til drinks og hyggeligt samvær.

Fra 450 kr.

Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.

Når du giver et gavekort, lader du modtageren vælge sin egen oplevelse.Du vælger selv beløbet på gavekortet og har også mulighed for at tilføje en personlig hilsen til modtageren. Du modtager gavekortet på mail.

Book et privat eventSkal du holde et privat arrangement?

Vi tilbyder også private arrangementer til større grupper, såsom firma events med mere. Lad os høre fra dig her, og vi svarer hurtigst muligt.

Om Copenhagen Distillery

Ved at balancere kunst, håndværk og videnskab laver Copenhagen Distillery håndlavet spiritus og skræddersyede oplevelser i en indbydende atmosfære. Vi glæder os til at se jer.