Copenhagen Distillery har et dedikeret og nørdet personale, og det fejrer vi med en række top specialiserede cocktailmesterklasser. Så skynd dig at købe en billet, grupperne er små, og niveauet bliver tårnhøje. Hver måned vælger en af vores ekspertbartendere et spændende tema og præsenterer opskrifter, teknikker og ikke mindst røverhistorier, der udfolder et meget specifikt hjørne af cocktailuniverset. Der vil være masser at lære for både de helt grønne hjemmebartendere og alle dem, der tror, de allerede ved det hele. I marts sætter vi fokus på de komplicerede og undertiden uigennemsigtige forhold, der definerer og adskiller Fizz-, Collins- og Sour-cocktails. Bartender og whiskyproducent Niki Fribert Lauridsen tager os i hånden og guider. Hvad er forskellene nøjagtigt? Hvor kommer de forskellige drikkevarer egentlig fra? Og hvordan laver du det rigtige skum på din whisky sur? Det og meget mere vil blive besvaret, mens vi selvfølgelig også gennemgår de meget grundlæggende teknikker og principper, der gælder for cocktails generelt. Aprilkurset handler om Martinis i selskab med vores udviklingschef og cocktailbogforfatter Sune Urth. Nytår er rundt om hjørnet, og hvad er mere festligt end en Dry Martini. Deltag i workshoppen, når vi dykker ned i martinis historie. Vi vil tale om vermouth, omrøringsteknikker, zenbuddhisme, mikrokollaps og lidt om James Bond. Det bliver nørdet, det bliver gintungt, og det bliver helt sikkert festligt. Så kommer maj - det er næsten sommer, og hvad kunne være bedre end at dykke med vores Assistant Manager Jasmin ind i den sjove historie om Daisy. Ideen om at erstatte sukker med en frugtlikør i en sur, danner grundlaget for mange opskrifter, vi i dag betragter som klassikere. Det bliver let, det bliver frugtigt, og det bliver lidt lyserødt, har hun lovet. Efter kurset kan du fortsætte med at udforske de forskellige smagsoplevelser i Copenhagen Distillerys cocktailbar, hvor du kan dvæle til drinks og hyggelige sammenkomster.